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Les Hautes-Pyrénées, avec Lourdes ville sanctuaire des apparitions et des miracles à la croisée des chemins de Compostelle, attirent le monde entier : Culturesbio a pris son bâton de pèlerin pour découvrir les voies de l’agriculture biologique et ses aventures humaines. Entre solitudes rudes mais choisies et dynamiques collectives, de belles rencontres, des paysages divins, ainsi sont-ils…

Le gouvernement envisage d’autoriser de nouveau les pesticides de la famille des neocortinoides -interdits depuis 2018- cet automne, alors que ceux ci sont décriés pour leur toxicité tout particulièrement sur les abeilles.
BIOCOOP s’oppose formellement à cette possible décision, car l’usage de ce traitement chimique pourrait avoir des conséquences désastreuses pour notre écosystème.

L’agriculture en ville se développe. Peut-elle être bio, sachant que la pollution n’est pas un mythe, que l’espace manque et qu’une certification est obligatoire pour utiliser le label AB ? Qu’en pensent les organismes de contrôle ? Notre entretien avec Michel Reynaud, vice-président du groupe Ecocert, nous ramène à la notion de sol, fondement de la bio, et à l’idée d’agricultures plurielles.

Pale Ale, Indian Pale Ale, Scottish... Ces bières qui ont fait leur entrée depuis peu en France, Odin Gontiès et son frère Benjamin ont appris à les fabriquer chez des brasseurs expérimentés. De retour dans le Gers, ils osent le défi de produire des bières de qualité à partir de leurs propres céréales. Une bière paysanne, en somme. Avec un objectif : laisser s’exprimer au mieux les matières premières. Car en matière de bière aussi, ce sont elles qui font la différence !

On nous dit que les consommateurs veulent manger de tout, toute l’année. Chez Biocoop, on préfère vous proposer des fruits et légumes bio seulement quand c’est la saison. Pour vous aider à consommer (plus) responsable, Biocoop vous invite à découvrir chaque mois, une nouvelle page de son calendrier de saisonnalité de fruits et légumes.

La noirceur de l’âme humaine, Fred Vargas la connaît et la partage avec ses lecteurs depuis le début des années 80. Avec son dernier ouvrage L’humanité en péril, un essai aussi alarmant que convaincant, la romancière et scientifique (elle est archéozoologue et médiéviste) s’attaque aux crimes contre la planète, aux raisons du changement climatique et au poids des lobbies. Retrouvez notre Série d’été dans la rubrique Actualités de Biocoop.fr pour éclairer le monde d’après à bâtir ensemble.