À partir du 15/07/2019
La ferme Bayardous, c’est Alexia et Georges qui l’ont créée de A à Z. Située dans le beau Val d’Azun, à Arrens-Marsous, elle compte aujourd’hui 90 chèvres. Si le cadre est idyllique, si le résultat gustatif est au rendez-vous, le choix qu’a fait ce couple de respecter le rythme naturel des animaux et de les laisser pacager librement implique de longues journées de travail... Rencontre avec Alexia, ancienne bergère de la vallée d’Ossau, aujourd’hui productrice de savoureux chèvres frais, tommes et tommettes.
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