HELLO BIO

Hello Bio

C’est sous cette marque que Bioagricola, exploitation céréalière située à 15 km de Pau, commercialise des protéines de soja, une légumineuse cultivée sur ses terres. Les protéines, sont obtenues à partir d’une pression mécanique des graines qui sont ensuite séchées. Robert de Villeneuve, gérant de Bioagrocola et Philippe Racine, gérant d’Hello Bio, soulignent tout l’intérêt de consommer ce produit car il contient deux fois plus de protéines que la viande. Il suffit de le réhydrater pour ensuite l’accommoder avec une sauce bolognaise ou le cuisiner façon axoa par exemple. Les protéines Hello Bio sont aussi vendues sous forme de farine appréciée par les sportifs qui la rajoutent à leurs plats pour se complémenter.