LA FERME DU RIGOULET

 La Ferme du Rigoulet
Ah ! Le goût unique des confitures de nos grands-mères ! Sarah Loudet, assistée de son compagnon, Arnaud Chabirand, perpétue la tradition locale depuis 3 générations en préparant de délicieuses confitures de pastèques. Il s’agit d’une variété spécifique destinée uniquement à cet usage, fruit d’une tradition made in Sud-ouest. Les pastèques, cultivées à la ferme, sont épépinées et tranchées à la main. Lors de la cuisson, les morceaux délicatement confits, se mélangent avec la pulpe onctueuse à souhait.
Sarah propose diverses recettes : nature, à l’orange, aux kiwis, à la vanille et à l’Armagnac. Produites également à la ferme, des fraises de plein champ, de la variété Ciflorette, ainsi que des figues, viennent compléter la gamme de ses succulentes confitures. L’emploi du citron permet d’obtenir un gélifiant naturel. Le sucre, lui, en plus d’être bio comme tous les ingrédients, provient du commerce équitable.