MAS LAS PRADES

Mas Las Prades

A Gavarret sur Aulouste, dans le Gers, Philippe Descamps cultive en bio 3 hectares de vigne. Pour augmenter le taux de matières organiques et rendre le sol vivant, il sème des couverts végétaux entre les rangs de vigne.  Philippe produit un vin artisanal, c'est-à-dire que lui seul taille, traite, et travaille le sol. D’autre part, les raisins sont récoltés à la main. Ses rendements sont faibles, de l’ordre de 45 hectolitres à l’hectare, au bénéfice d’une plus grande concentration en arômes. Il met en bouteilles deux vins rouges, l’un obtenu à partir de cépages océaniques, l’autre élaboré avec des cépages méditerranéens. Il propose également un vin blanc issu du colombard, un cépage typique du Gers.

Lire notre article : Philippe Descamps, le vin comme passion