Gratin de patate douce aux oignons et au fromage de chèvre

Ingrédients

Pour 2 personnes

500 g de Potiron
1 pièce Oignon
2 c. à soupe de Crème fraîche épaisse
1 Buche de chèvre
20 g de Noisette
2 c. à soupe de Huile d'olive
0.5 c. à café de Noix de muscade
1 pincée de Poivre
300 g de Carotte
2 c. à soupe de Huile d'olive
1 c. à soupe de Vinaigre balsamique
1 c. à café de Moutarde
1 pincée de Poivre