Cassolettes d'escargots

Ingrédients

Pour 6 personnes

12 Escargot
500 g de Champignon de paris
6 tranche de Pain de mie
20 cl de Crème fraîche
2 échalote
1 gousse de Ail
100 g de Beurre
25 cl de Vin blanc
1 Noix de muscade
Persil
Sel
1 Poivre