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Grâce à un partenariat avec Biocoop Pays de Lourdes, le Soleil du Pibeste, qui depuis 30 ans est engagé dans le tourisme durable, a ouvert l’un des premiers Biocoop Corner de France : une petite épicerie de dépannage qui propose, entre autres, de nombreux produits Biocoop. Situé au pied des Pyrénées, tout près du massif du Pibeste, le Soleil du Pibeste accueille groupes, sportifs et voyageurs dans des mobile homes et des chalets. Rencontre avec Luc et Sylvain Dusserm, les gérants de ce lieu hors du commun.
 

En février, Biocoop propose aux jeunes parents de renouer avec la cuisine « fait maison », tout en prenant soin d’eux et de bébé ! Autant de bonnes idées et conseils à découvrir en magasins.

La Chandeleur, qui revient tous les ans le 2 février, est, à l’origine, une fête païenne, dont on ne connait pas précisément la signification. Mais elle a probablement à voir avec l’allongement des journées et le soleil. La forme ronde et la couleur dorée des crêpes ne sont pas sans rappeler le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’obscurité de hiver… Au rang des plaisirs simples, les crêpes sont toujours en très bonne place. Aujourd’hui, nous partageons quelques petits secrets autour de ces galettes ancestrales, qui, sous une forme ou une autre, existent aux quatre coins du globe… Avis aux amateurs !
 

Invité d’honneur de la cérémonie de remise des prix I-buycott le 17 janvier, Biocoop a été récompensé par des consom’acteurs pour son engagement en faveur d’une consommation responsable. L’occasion pour la coopérative, représentée par son vice-président, Pierrick de Ronne, de rappeler ce qui fait sa singularité.

Les épluchures d’orange regorgent de vitamines, encore plus que la chair ! Elles contiennent aussi de l’hespéridine, qui fait chuter le taux de cholestérol, de la pectine qui facilite la digestion et est bénéfique pour la flore bactérienne, et de l’acide citrique, qui en plus de ses propriétés dégraissantes et anti bactérienne, exfolie la peau, illumine les cheveux, blanchit les dents...
 

Réalisé en 2017 par le collectif Bio vrac, le livre de recettes éponyme s’adresse avant tout à ceux qui aiment cuisiner et attachent une attention particulière à l’équilibre de leur alimentation. Un livre riche d’informations, soutenu par le Fonds de dotation Biocoop.