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La semaine des alternatives aux pesticides est l’occasion de mettre en avant le travail d’un de nos partenaires de longue date : le groupement de l’agriculture biologique des Hautes-Pyrénées (GAB65). Rencontre avec son coordinateur, Pascal Lachaud.

Les habitudes et les connaissances des Français, en matière d’alimentation bio, évoluent.

Quand on réduit sa consommation de viande, on est en quête d'idées pour remplacer les protéines d'origine animale. Les produits à base de soja ont une bonne teneur en protéines (17% , contre 20% pour la viande), et constituent une alternative économique à la viande. Pauvre en graisses, le tofu est très digeste et constitue une bonne source de fer. Quelques infos pour aider ceux qui veulent se lancer, et pour donner envie aux réfractaires ! ;)

Et si diminuer notre consommation de viande était l'action écologique la plus simple et la plus efficace ? C'est en tout cas un changement accessible à tous, sans trop d'effort (à part pour quelques accros ;)), qui a un véritable impact sur nos émissions de CO2... et sur notre santé !

Le massage des bébés, pratique ancestrale en Inde notamment (voir le magnifique livre de Frédéric Leboyer "Shantala, un art traditionnel, le massage des enfants"), est de plus en plus pratiqué en Occident. Des études en ont montré les nombreux bienfaits pour le développement de l’enfant, et notre culture qui s’intéressait très peu au corps prend peu à peu conscience de l’aspect essentiel du toucher pour l’être humain. Alors, on se donne le temps de masser ces petits bouts de choux ?

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